当欧洲米其林餐厅的餐桌上摆上来自中国千岛湖的鱼子酱，杭州鲟龙科技股份有限公司已经稳稳拿下全球超 36% 的养殖鱼子酱市场份额，产品销往 46 个国家和地区，是名副其实的 “世界鱼子酱大王”。 6 月 30 日，蛰伏十五年、五度冲击资本市场的 “全球鱼子酱第一股” 鲟龙科技终于登陆港交所主板，完成漫长资本长跑。上市首日，稀缺的全球高端鱼子酱龙头概念引爆市场，公司股价高开高走，收盘报 114 港元 / 股，单日大涨 50.99%，总市值一度突破 124 亿港元，创下亮眼的上市开局，被市场寄予厚望。 不过，极致的上市高光并未延续，取而代之的是快速回落的二级市场行情，走出典型的 “上市即巅峰” 走势。